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Fresh Start

Inicia tu brunch con una de nuestras opciones frescas y deliciosas

Porción de frutasSelección de frutas de temporada acompañadas de miel de lavanda

Especial

15.000,00 COP15.000,00 COP

Parfait de berries Yogurt griego artesanal, granola, mermelada de frutos rojos y un toque de lavanda.

24.103,00 COP24.103,00 COP

Parfait de Manzanas ChaíYogurt griego artesanal, manzanas endulzadas en té chai, banano y granola.

22.100,00 COP22.100,00 COP

Bowl de AçaíSmoothie de açaí endulzado con yogurt griego. Acompañado de una variada selección de frutas frescas y la textura crujiente de la granola.

Especial

30.000,00 COP30.000,00 COP

Bowl de Chía y Té MatchaChía hidratada en leche de almendras y té matcha. Acompañada de granola artesanal, manzanas al estilo chai, fresas, bananos, arándanos. sabores frescos y saludables.

29.500,00 COP29.500,00 COP

Bowl Primavera Bowl que combina una selección exquisita de frutas frescas, yogurt griego y la crujiente textura de la granola artesanal.

17.500,00 COP17.500,00 COP

Entradas

Hummus Hummus, aceitunas kalamata, zanahorias baby salteadas con miel de lavanda y un toque de limón. Servido con chips de tortilla de maíz y pan de masa madre artesanal

30.500,00 COP30.500,00 COP

Hummus de AguacateUna base de hummus de aguacate, tomates cherry, semillas de calabaza, cebolla encurtida en flor de jamaica, pepino y brotes frescos. Acompañado de chips de tortilla de maíz.

32.000,00 COP32.000,00 COP

Papas TrufadasPapas a la francesa, tocineta, cilantro y queso parmesano. Acompañadas de salsa de trufa.

30.100,00 COP30.100,00 COP

Canasta de Fritos Empanadas, pasteles de pollo y papa rellena. Todo en versión mini. Acompañados con ají y salsa chipotle.

23.000,00 COP23.000,00 COP

Sopa de ZanahoríaEsta deliciosa sopa de la casa combina la dulzura de las zanahorias con la suavidad del queso burrata, y se sirve con un trozo de pan de masa madre.

29.900,00 COP29.900,00 COP

GuacamoleGuacamole cremoso con sour cream, tomates, cebolla encurtida, tocineta crujiente, mango, aguacate, semillas de calabaza y queso feta. Acompañado de nachos sazonados con tajín y sal.

25.500,00 COP25.500,00 COP

Brunch & Breakfast

Omelette TrufadoQueso mozzarella, champiñones, tomate fresco, espárragos y crema de trufa.

Especial

26.200,00 COP26.200,00 COP

Huevos Mexicanos Tortilla de maíz, puré de frijoles, crema agria, huevo frito, aguacate, queso feta y cebollas con chile pasilla.

25.000,00 COP25.000,00 COP

Desayuno ClásicoHuevos al gusto. Acompañados de aguacate, croissant de mantequilla, tocineta crujiente y mermelada artesanal.

24.900,00 COP24.900,00 COP

Calentado FlorettoFrijoles rojos y el arroz con nuestra sazón Floretto, chicharrón crujiente, cebolla encurtida en flor de jamaica, aguacate, tomate y huevo frito. En Floretto, esta mezcla es un homenaje a la cocina tradicional Colombiana

33.000,00 COP33.000,00 COP

Huevos Florentinos Huevos poche sobre English muffin, espinacas cremosas y salsa holandesa, acompañados de tomates cherry asados y mix de verdes

29.900,00 COP29.900,00 COP

Sandwich de HuevoHuevo frito sobre pan brioche, se combina con tocineta crujiente, queso mozzarella derretido, tomate fresco, aguacate y salsa chipotle.

25.500,00 COP25.500,00 COP

Pancakes Floretto Con fresas y arándanos frescos, tocineta crujiente, miel de maple y un toque final de queso crema

Especial

26.900,00 COP26.900,00 COP

Tostada de Burrata Pan de masa madre, aguacate cremoso, burrata y tomates cherry asados.

28.900,00 COP28.900,00 COP

Tostadas FrancesasFresas, bananos confitados, arándanos, tocineta crujiente y miel de maple dorada se unen sobre nuestro pan brioche.

Especial

28.500,00 COP28.500,00 COP

Hash Brown VeggieFusión de sabores y texturas con queso de marañón, aguacate suave, vegetales frescos, un aderezo de flor de Jamaica y crujientes garbanzos fritos

26.500,00 COP26.500,00 COP

Huevos CremososHuevos poché sobre hash dorados, salmón ahumado, espinacas y salsa cremosa Floretto.

31.900,00 COP31.900,00 COP

Waffles de Pandebono4 Waffles de Pandebono con diferentes toppings cada uno. Toppings: • Queso Crema y Manzanas Chai • Yogurt Griego y Arándanos • Arequipe y Fresas • Queso Philadelphia y Mermelada Artesanal de Frutos Rojos. Acompañado de miel de maple.

Especial

28.000,00 COP28.000,00 COP

Waffle BreakfastMasa de waffle de pandebono,huevo, aguacate, tocineta crujiente, queso feta y un toque de miel de maple.

26.500,00 COP26.500,00 COP

Huevos Benedictinos TrufadosEnglish muffin, coronado con finas lonjas de jamón York, huevos pochados y crema de trufa. Acompañado de espárragos.

Especial

29.500,00 COP29.500,00 COP

Waffle ColombianoWaffle de plátano maduro, acompañado de huevo al gusto, aguacate, stracciatella, cebolla encurtida y carne desmechada. Una combinación perfecta que celebra los sabores auténticos de Colombia.

Especial

26.000,00 COP26.000,00 COP

Fuertes

Bowl de Pollo Pechuga de pollo asada a la plancha, acompañada de arroz aromatizado con pasta de cilantro. Se sirve con brocolini dorado en aceite especiado, una mezcla fresca de mango, cebolla encurtida, tomate, y guacamole con un toque de mango. Finalizado con un pincho de plátano maduro.

33.000,00 COP33.000,00 COP

Hamburguesa FlorettoCarne Angus Beef®, pan brioche, mayo de ajo negro, mézclum, queso chéddar, tocineta, cebolla encurtida en bbq de mora y tomate. Acompañada de papas a la francesa.

41.500,00 COP41.500,00 COP

Hamburguesa VegetarianaHamburguesa vegetariana que combina coliflor apanada con pan brioche, hummus de garbanzo, tomates rostizados, queso de cabra, mézclum fresco y una irresistible salsa bbq de mora y pasilla. Acompañada de papas a la francesa.

35.800,00 COP35.800,00 COP

Club BagelSandwich en bagel con jamón York, tocineta crujiente, mézclum, tomate, queso mozzarella derretido, mayo de ajo negro y aguacate cremoso. Acompañado de papas a la francesa

35.900,00 COP35.900,00 COP

Sandwich de PolloPollo apanado, mézclum, aguacate, tocineta, mozzarella.

38.000,00 COP38.000,00 COP

Ensalada CesarEsta ensalada se compone de mézclum fresco, tocineta crujiente, tomates cherry jugosos, aguacate cremoso, croutones, queso parmesano y pollo frito apanado en panko.

37.500,00 COP37.500,00 COP

Tacos de Chicharrón y bbq de mora.Tortillas de maíz, chicharrón, aguacate, mézclum, queso feta, salsa BBQ de mora y chile pasilla

28.300,00 COP28.300,00 COP

Bowl de SalmónSalmón fresco adobado al estilo Floretto, servido sobre una base de arroz cilantro, mezclum, aguacate, verduras salteadas, tomates cherry y vinagreta de flor de jamaica

44.500,00 COP44.500,00 COP

Hash Brown Vegetariano.Queso de marañón, aguacate, vegetales,aderezo de flor de jamaica y garbanzos fritos.

24.000,00 COP24.000,00 COP

Bagel de SalmónPan bagel con salmón ahumado, aguacate, cebolla encurtida en flor de jamaica, mézclum y mayo de ajo negro.

46.000,00 COP46.000,00 COP

Ensalada de BurrataEnsalada con zanahorias baby glaseadas en miel de lavanda y limón, tomates cherry, mézclum fresco, pan de masa madre, burrata y un aderezo de flor de jamaica.

44.900,00 COP44.900,00 COP

Fettuccine con Trufa NegraPasta, crema de trufa, champiñones, parmesano y chips de tocineta.

38.100,00 COP38.100,00 COP

Corte de Carne con papas rústicas al horno.200g de carne de res madurada 12 días, asada a la perfección. Acompañado de ensalada de verdes y zanahorias baby, papas rústicas al horno con romero y una deliciosa salsa trufada.

Especial

45.500,00 COP45.500,00 COP

Bebidas Frías

Iced Latte

12.000,00 COP12.000,00 COP

Frappe de Café

12.500,00 COP12.500,00 COP

Iced Coffee

10.000,00 COP10.000,00 COP

Chai Frio

13.000,00 COP13.000,00 COP

Afogatto

15.500,00 COP15.500,00 COP

Afogatto Baileys

21.800,00 COP21.800,00 COP

Agua Natural

7500,00 COP7500,00 COP

Agua con Gas

7000,00 COP7000,00 COP

Milo Fappe

12.500,00 COP12.500,00 COP

Soda bretaña Saborizada

28.000,00 COP28.000,00 COP

Soda Bretaña

8000,00 COP8000,00 COP

Cerveza Heineken

12.000,00 COP12.000,00 COP

Cerveza Corona

12.000,00 COP12.000,00 COP

Cerveza Club Colombia

10.000,00 COP10.000,00 COP

Limonada Natural

9000,00 COP9000,00 COP

Limonada de Coco

14.500,00 COP14.500,00 COP

Limonada de Mango Biche

15.500,00 COP15.500,00 COP

Limonada de Hierbabuena y Gengibre

9500,00 COP9500,00 COP

Jugos Naturales

10.000,00 COP10.000,00 COP

Lulada

15.000,00 COP15.000,00 COP

Te Hatsu

9200,00 COP9200,00 COP

Hatsu Michelado

11.200,00 COP11.200,00 COP

Jugo de Naranja con Te Matcha

13.000,00 COP13.000,00 COP

Iced Latte de Caramelo

14.500,00 COP14.500,00 COP

Whey Smoothie

21.500,00 COP21.500,00 COP

Coca-Cola

8000,00 COP8000,00 COP

Jugo de Naranja

8500,00 COP8500,00 COP

Proteina

13.000,00 COP13.000,00 COP

Coca-Cola Zero

7500,00 COP7500,00 COP

Bebidas Calientes

Filtrados

Cócteles